Sud od A.K. Cider Vizovice pro náš finiš Plum Wine.
Plnění 21.4.2021
GOLDCOCK
Hullein 1224 46%
Single Malt vyladěný pro Hulín.
Plum Wine Finish Cask
Český ječmen, česká sladovna, česká palírna.
Privátní sud pro Klub café bar Hulín.
Destilováno v roce 2017 ve firmě R. Jelínek Vizovice z nakouřeného sladu na zakázku připraveného ve sladovně Bruntál. Sudováno do repasovaného sudu od Bednářství Bařina. V roce 2021 speciální finiš v sudu po švestkovém víně od A.K. Cider Vizovice.
Celkem v sudu 48+6 měsíců.
První sud: Evropský dub
Druhý sud: Americký dub ex-bourbon, ve kterém 24 měsíců zrálo švestkové víno u firmy A.K.Cider.
Objem: 0,7 l
Alkohol: 46%
Cena: 990 Kč
Dostupnost 4 q / 2021 (202 lahví)
!!! VYPRODÁNO !!!
Není určeno pro další prodej.
Hullein 1224
Whisky GC Hullein 1224
Plum Wine Finish
Snoubení sladu, kouře a švestek.
Jarní dvouřadý ječmen z Moravy
Základ každé kvalitní whisky je původní surovina ječmen.
Předpokladem pro výrobu kvalitního sladu je zajištění prvotřídního sladovnického ječmene. Nezáleží jen na odrůdě, ale také na rovnoměrné velikosti zrn, zralosti zrn apod.
Rašelinový kouř z Bruntálu
Ve Sladovně Bruntál se při sušení sladu spálilo třikrát víc rašeliny než obvykle a dosáhlo se tak na úroveň, která i ve Skotsku označuje silně nakouřené whisky, tedy řádově 30 PPM. Tahle whisky je jiná nejen díky jasně rozpoznatelnému silnějšímu nakouření, ale především tím, že právě větší množství rašeliny dává tomuto destilátu zcela nový rozměr.
Jemná kontura švestek
Posledních 6 měsíců whisky finišuje v sudu po švestkovém víně, které bylo vyrobenou firmou A.K. Cider Vizovice. Zrálo 24 měsíců v sudu z amerického dubu, ve kterém byl původně bourbon značky Heaven Hill z Kentucky. Švestky jsou trhané v sadech z okolí Vizovic na Valašsku.
Platí pro whisky Hullein 1224 Plum Wine Finish (10/2021)